Découvrez les 5 spécialités majorquines à goûter à tout prix !!

Pica-Pica: Le grand classique : la tapas que servent tous les  restaurants traditionnels de Majorque ! Ce plat est élaboré à base de seiche de l’île et de tomate, mijoté en ragoût et accompagné d’une excellente sauce…

 Coca de verduras: Vous ne pouvez pas passer à côté !! Elles sont disponibles dans quasiment toutes les boulangeries de Majorque. Cette « pizza majorquine » à une pâte très fine en forme de rectangle et est agrémentée de légumes de Méditerranée ; elle sont d’ailleurs très variées : tomates et épinards, aubergines et courgettes, poivrons, …

 Lechona: Sans aucun doute, l’un des grands plats traditionnels de l’île !! Rôtie au four ou à la braise, la « lechona » est servie dans de nombreux restaurants qui proposent cette spécialité.

 Frit : Plat typique de l’île espagnole à base de rognons, de foie  et autres abats de porc, accompagnés de pommes de terre, du poivrons et du chou-fleur taillés en cubes et assaisonnées avec de nombreux condiments tel que : du fenouil, huile d’olive, de l’ail et du laurier.

 Trampó: C’est la salade de l’île par définition réalisée à partir de crudités méditerranéen et parfois agrémentée de thon… Un délice !

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